На императорском столе. Царская трапеза

Музеи Московского Кремля принимают участие в выставочном проекте «На императорском столе. Царская трапеза», организованном Государственным историческим музеем и Государственным архивом Российской Федерации. Царские трапезы являлись неотъемлемой частью придворной культуры в России: в них сочетались и церемониальные особенности, и светские традиции, и кулинарные тонкости, и вкусовые пристрастия венценосных особ. Однако на выставке внимание будет уделено не только парадным застольям, связанным с коронациями, дипломатическими приемами и празднованиями в обеих столицах важных памятных событий и религиозных праздников, например Пасхи. Значительная часть экспонатов расскажет и о семейных трапезах царской семьи во время загородного отдыха, пикников, путешествий, в том числе на яхтах. Также посетители узнают о людях, которые создавали изысканные блюда, сервировавшиеся на царском столе: поварах и кондитерах.

Экспозиция знакомит не только со столовым антуражем трапез (сервизы, столовые приборы, столовое белье), но и с их кулинарным наполнением, вкусами и запахами. В частности, зрители впервые смогут увидеть хранящуюся в Государственном архиве Российской Федерации редчайшую коллекцию роскошно исполненных меню, предназначавшихся для самых разнообразных застолий.

Музеи Московского Кремля представляют на выставке предметы из Кремлевского сервиза, выполненного на Императорском фарфоровом заводе в 1837–1839 годах. Этот роскошный комплекс использовался во время всех торжественных, и прежде всего коронационных, обедов, проходивших в XIX столетии в Грановитой палате Московского Кремля.

Еще один уникальный кремлевский памятник — пасхальное яйцо «Яхта „Штандарт”», выполненное ведущим мастером знаменитой фирмы К. Фаберже Генрихом Вигстремом в 1909 году и подаренное императором Николаем II его супруге императрице Александре Федоровне. Это произведение украсит часть экспозиции, посвященную морским путешествиям августейшей семьи.