Авторская экскурсия по выставке «Изысканная трапеза. История еды в древнем Китае»

За тысячи лет китайская нация создала богатую и разнообразную национальную кухню. Особенное отношение к пище нашло отражение в народных афоризмах и образных выражениях. Так, традиционное приветствие при встрече: «Вы уже ели?» — издавна заменяло у китайцев обычное «Здравствуйте».

Авторская экскурсия по выставке из Национального музея Китая — это увлекательный рассказ о повседневной еде, парадном застолье и роли трапезы в ритуалах Китая на примере драгоценной утвари, предметов быта и произведений искусства.

Посетители познакомятся с особенностями китайской кухни, узнают о традиционных источниках питания и многообразии способов приготовления блюд, о сервировке парадного стола и назначении бронзовых, фарфоровых, золотых сосудов, чаш и кубков. Особое внимание будет уделено истории употребления чая, который являлся на протяжении столетий неотъемлемой частью гастрономической культуры в Поднебесной.